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一顿饭只要五毛钱 印度穷人称她为“母亲”

摘要:这个女人每天都向低收入的民工、保姆甚至大学生、中产白领提供廉价卫生的可口食物,她的餐厅被人称为“母亲餐厅”……>>更多

_90150019_3d330911-7c7a-40ab-88c3-82a6cd05c4db在印度的泰米尔纳德邦,深受底层民众欢迎的“母亲餐厅”(Amma Canteen)每天都向低收入的民工、保姆甚至大学生、中产白领提供廉价卫生的可口食物,60多岁的餐厅创建人贾雅拉莉妲因此被人们亲切地称呼为Amma(母亲)。

1▲创建母亲餐厅的贾雅拉莉妲是印度安纳德拉维达进步联盟(AIADMK)的领导人

做保姆工作的拉克希米说:“以前,每天只能吃雇主吃剩下的饭菜”。现在,,她每天都来母亲餐厅吃饭,一天三顿总共才不到20卢比(约人民币2元)。“很喜欢这里,饭菜都很好,吃的也很饱,”拉克希米高兴地拍着肚皮说。

2013年,身为泰米尔拉德邦首席部长的贾雅拉莉妲在金奈开了首家低价餐厅,一周七天、一天三餐不间断地向低收入人群供餐,餐厅饭菜的价格不到普通餐馆的零头:

早餐(7点-10点)— 蒸米糕,每份1卢比;扁豆炒饭,每份5卢比。

午餐(12点-3点)— 扁豆咖喱饭、柠檬饭、咖喱炒饭,每份5卢比;酸奶咖喱叶炒饭,每份3卢比。

晚餐(5点-7点)— 手工面包加扁豆汤,每份3卢比。

来自旁遮普邦的建筑工人拉朱在朋友介绍下也来到母亲餐厅吃饭。“我一天只挣400卢比,以前每天光吃饭就要花掉至少150卢比。而现在每天花20卢比就能吃饱了。”拉朱说。

贾雅拉莉妲的母亲餐厅现在已经开了300多家。这些餐厅不仅帮助印度底层穷人和收入较低的中产家庭节省了大笔食物开支,而且还把很多妇女同胞从繁重的日常家务中解放出来,为几千名女性同胞提供体面工作,从餐厅的厨师、清洁工和服务员清一色都是女性员工。

2▲母亲餐厅全部都是由女性同胞运营

贾雅拉莉妲的善举也为她带来了政治上回报。在2014年的邦议会选举中,贾雅拉莉妲领导的政党获得了全部39个议席中的37个。今年4月,她的政党再次取得胜利。有分析指出,母亲餐厅在底层民众中获得的支持是该党取得大胜的重要原因。

“这是一项伟大的行动,穷人还能在哪里花上5毛钱就能吃饱吃好呢?我们支持她(贾雅拉莉妲)。”第一次来餐厅吃饭的两位白领女孩激动地说,她们在附近的商场当手机售货员,吃完饭还拍下自拍照,准备上传到Facebook上。

3▲来餐厅吃饭的女性白领在自拍照片,准备上传到Facebook

 

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